Nog een recept voor minder kans op schimmels op je nagels en/of voeten

4th feb 2017

Tropische salade met passievrucht

Ingrediënten
4 passievruchten
100 gr sla
275 gr mango in stukjes
1 in komkommer in halve ringen
4 eetlepels pistache (ongezouten)
125 gr geitenkaas
1 eetlepel azijn
1 eetlepel honing
½ limoen
peper en zout

Bereiding
Snijd 2 passievruchten doormidden en lepel de zaadjes en het vocht er uit. Meng dit met de azijn, honing, limoensap en een snufje peper en zout.
Verdeel de sla over 2 kommen of 4 bordjes. Verdeel de stukjes mango en komkommer er over. Kruimel ook de geitenkaas er over en bestrooi met pistache. Snijd de andere 2 passievruchten open en leg deze op de salade. Besprenkel de salade met de passievruchten dressing.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *