Nog een recept om het af te leren!!!

4th feb 2017

Gegrilde ananas met ijs

Ingrediƫnten
1 hele ananas
1 vanillestokje
1 eetlepel limoensap
50 gr suiker
IJs en verse munt om er bij te serveren

Bereiding
Snijd de ananas met schil en al in 4 kwarten. Snijd deze kwarten over de lengte in 3 stukken zodat je in totaal 12 parten hebt. Je kunt ook minder of meer parten uit de ananas snijden, afhankelijk van het aantal personen.

Doe een klein beetje water (ongeveer 50 ml) in een steelpan en voeg het merg van het vanillestokje, het uitgeschraapte vanillestokje, limoensap en suiker toe. Verwarm dit al roerend totdat de suiker is opgelost. Haal het stokje uit de pan en schenk de siroop over de ananas parten en laat dit een half uurtje marineren.

Als de BBQ niet meer al te heet meer is kun je de ananasparen er op leggen. Grill ze ca. 3 minuten aan beide kanten totdat er mooie grillstrepen ontstaan. Serveer de warme ananas met een bolletje ijs en wat munt.

Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *